Пост перед пасхой – самый продолжительный, так как длится 48 дней. В 2020 году пост начинается 2 марта и заканчивается 18 апреля. Для мирян великий пост – это подготовка к светлому празднику Пасхи и возможность разгрузить организм после длительной весны, избавиться от лишних килограммов и настроить свой разум на мирный и спокойный лад.
1. Во время поста запрещено есть продукты животного происхождения. А значит, под табу попадают любое мясо, яйца и молочные продукты. Так что сыр, сметана, йогурт и сливочное масло есть в пост нельзя. Также нельзя употреблять морепродукты и рыбу. Запрет на рыбу снимается на три дня поста, в православные праздники. Рыбу можно 7 апреля на Благовещение и 12 апреля – на Вербное воскресенье. А 11 апреля, в Лазареву субботу, разрешено употреблять в пищу икру рыб.
2. В монастырях соблюдают пост более строго. Пищу с растительным маслом можно только в субботу или воскресенье. Все понедельники, среды и пятницы можно есть сухие блюда. Оттого эти дни называют «сухоедением». Разрешается сырая пища без масла, овощи, фрукты, орехи, мед, черный хлеб и вода. Во вторники и четверги разрешено есть горячую постную пищу, но без добавления растительного масла.
3. Существует несколько дней за весь пост особенно строгих. В первый день поста и в страстную пятницу ничего нельзя есть, разрешено пить только воду. Немного мягче проходит первая неделя поста, разрешена только сырая пища, хлеб и вода. Стоит отметить, что от поста освобождаются дети, беременные и люди, которые не могут держать пост по состоянию здоровья.
4. В Великий пост алкоголь находится под запретом, но и тут есть исключение. Если необходимо принять лекарство, которое настояно на спирту, его можно принимать. Также немного красного вина разрешается по воскресеньям и в церковные праздники, которые припадают на время поста. Чтобы определить меру, обратимся к Типикону – церковно-богослужебной книге. В ней прописан разрешенный объем вина – 150-200 мл. Вино ранее разводили с водой и таким образом обеззараживали ее. Поэтому вино было не крепким.
5. Кроме прописанных правил, люди в пост должны соблюдать личные аскезы. Это время для отказа от употребления фаст-фуда, чрезмерного потребления сладостей, кофе или других энергетических напитков. С осторожностью нужно употреблять специи, так как многие пряности и приправы только разжигают аппетит. Смысл поста в смирении. Человек должен понять, что пища физическая не самое главное, и служит она только для поддержания жизнедеятельности.
6. При исключении всех продуктов животного происхождения, создается впечатление, что на обеденном столе ничего не осталось. Но спешим вас заверить, что это совершенно не так. Пришло время для овощей и фруктов. В супермаркетах кроме сезонных и хорошо сохранившихся с осени корнеплодов большой выбор тепличных овощей и салатов. Также не забудьте про грибы, орехи, каши, макаронные изделия и любимый всеми картофель. Сыр тофу и растительное молоко разнообразит ваш постный стол, разницу вы практически не заметите.