Многие люди используют калории в качестве ориентира для определения того, сколько еды они должны съедать в день. Поэтому все, что довольно калорийно, часто считается не полезной пищей. Спешим развеять стереотипы. Эти 8 запрещенных продуктов на самом деле очень полезны для вас.
1. Стейк
150-граммовый стейк содержит около 30 г белка. А еще красное мясо является отличным источником железа и витаминов группы B, необходимых для нормального функционирования нервной системы. Тем не менее важно ограничить количество порций и не есть стейки слишком часто.
2. Шоколад
Темный шоколад с высоким содержанием какао (85% и более) богат флаванолами, которые благотворно влияют на состояние нашей сердечно-сосудистой системы. Было доказано, что темный шоколад помогает снизить кровяное давление, что, в свою очередь, снижает риск инсульта и сердечных заболеваний. Шоколад также содержит минералы, способствующие укреплению костей: магний, марганец, медь, цинк и фосфор.
3. Арахисовая паста
Арахисовая паста является хорошим источником белка. Регулярное употребление пасты также повышает уровень гормона роста IGF-1 в организме, который стимулирует рост мышечной ткани, улучшает выносливость и повышает сексуальную активность. Употребление арахиса помогает нормализовать процесс расщепления жиров и работу печени.
4. Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит смесь натуральных жиров, которые намного легче переваривать, чем те, что содержатся в молочных продуктах. Лауриновая кислота, входящая в состав кокосового масла, поддерживают иммунную систему благодаря высоким противомикробным и противовоспалительным свойствам. Насыщенные жиры в масле помогают поддерживать здоровый холестерин.
5. Твердый сыр
100 г твердого сыра покрывает 55% дневной нормы кальция, необходимого для строительства костей. Выдержанные сыры, вроде гауды или чеддера, содержат большое количество витамина B12, который необходим для выработки гормонов и пищеварительных ферментов.
6. Батат
Сладкий картофель богат витамином А, который отвечает за здоровье глаз и иммунной системы. В нем также много клетчатки. Советуем употреблять батат вместе с кожицей — именно там хранятся питательные вещества.
7. Макадамия
Макадамия — рекордсмен по содержанию калорий среди орехов. Впрочем, каждая порция макадамии (около 50 г) покрывает 90 % суточного потребления марганца, который принимает активное участие в выработке соединительной ткани в организме. В этих экзотических орехах также много витамина В1, способствующего улучшению работы мозга и памяти.
8. Авокадо
Авокадо полон полезных мононенасыщенных жиров, каротиноидов, меди, фолиевой кислоты и калия. Большое количество жира в авокадо помогает организму усваивать каротиноиды. Преимущество авокадо также в его универсальности. Этот экзотический фрукт вы можете добавлять в коктейли, заправки для салатов, а также использовать в качестве заменителя жира в выпечке.
